Ae Maemunah, productora de tempeh indonèsia
L’Ae Maemunah (45) (esquerra) riu mentre prepara tempeh de soja. Ella i el seu marit, Rasito (dreta), elaboren oncom (tempeh fermentat). Rasito va començar el negoci fa més de 20 anys, abans de conèixer l’Ae. A mida que van anar tenint els seus 4 fills i experimentant el que això comportava -uniformes escolars i taxes de matriculació, tenir més boques per alimentar i qüestions similars- van necessitar expandir les seves capacitats de producció, cosa que fa un parell d’anys va empènyer l’Ae a incorporar-se a «Bina Artha Ventura», una institució de microfinances a Java Oriental (Indonèsia) que proporciona accés al crèdit a dones de baixos ingressos.
Actualment l’Ae i en Rasito produeixen quatre sacs d’oncom al dia, el doble que abans.
L’Ae té un crèdit de IDR 2.000.000 (€ 141), que estan utilitzant per comprar la matèria primera pel seu oncom.
Ells somien amb fer créixer el seu petit negoci i invertir tot el benefici extra que en treguin en l’educació dels seus fills.
Tota la informació és de març de 2017.
